Espresso, cappuccino, macchiato, latte iyo flat white waa noocyo kafee ah oo caan ah oo laga helo mashiinnada wax iibsiga.Cabitaannadani waxay leeyihiinwanaagsan dhadhanka iyodareen cusboonaysiinWaa kuwo firfircoon oo kor u qaadaya. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad maalinta shaqada ku bilowdo koobkafee cusub oo laga keenay iibinta kafeega mashiin.
Laakiin waa maxay farqiga u dhexeeya cabitaanka laga sameeyo dukaanka qaxwada iyo waxa lagu diyaariyo mashiinnada wax iibsiga? Cabitaanka noocaas ah, waxaad ku qaadataa waqti yar inaad safka ku sugto oo aad lacag kaydsato. Isla markaana, waxaad ku raaxeysataa dhadhan cajiib ah oo aan la kala saari karin qaxwada ay diyaariyeen baristayaasha ugu fiican.
Qalabka wax lagu iibiyo wuu ka duwan yahay midba midka kale marka loo eego shaqeynta. Laakiinit saameyn kuma yeelanayso dheregga dhadhanka qaxwada ee ka imanaya mashiinka.
Qaxwaha dabiiciga aheDigir heer sare ah oo ka timid LMashiinka qaxwada E waaBurbur laga dhigay budo fiicanTani waa dammaanad ah dhadhan qani ah.
Dhammaan noocyada qaxwada waxaa lagu sameeyaa espresso. Waxaa lagu diyaariyaa tiknoolajiyad gaar ah. Marka hore, waxaa lagu kululeeyaa si loo kululeeyo98⁰С(+/- 2⁰С), biyaha waxaa lagu dhex mariyaa 7 g (+/- 0.5 g) oo digir qaxwo ah oo la shiiday, sida iyada oo loo marayo shaandho. Isla mar ahaantaana, waxaa muhiim ah in dareeraha lagu bixiyo cadaadis ah 9 (+/-1) bar muddo 25-35 ilbiriqsi ah. Si aad u hesho cappuccino, latte ama americano, maaddooyin kale ayaa lagu daraa espresso.
To Kordhi raaxada macaamiisha, qaxwadaiibintaMashiinku kuma qalabaysan oo keliya koobab iyo walaaqyo alwaax ah. Mashiinada wax iibsiga waxay kuu oggolaanayaan inaad qaadato sonkor dheeraad ah oo ku jirta ulo, sharoobo iyo dabool.
Jilicinta qaxwadadhadhan cabitaanka espresso waa mid fududKaliya ku dar caanoiyo sonkorMaaddadani waxay kuu ogolaaneysaa inaad ballaariso liiska kafeega ee mashiinnada wax iibsiga ee leh jagooyinka soo socda:
Cappuccino. Waxay ka kooban tahay espresso, caano iyo xumbo caano oo aad u badan.
Latte. Kani waa kafee caan ah oo leh xumbo yar. Waxa ku jira caano ka badan espresso, kaas oo bixiya dhadhan jilicsan.
Cad siman. Waxay isku daraysaa qaxwada iyo caanaha si la mid ah sida latte.
Americano oo caano leh. 60 ml oo biyo kulul ah iyo qaybo kale ayaa lagu daraa qayb ka mid ah espresso.
Macchiato. Kani waa espresso oo lagu daray 1-2 qaado oo caano ah.
Dad badan ayaa diida cappuccino iyo latte macaan ee laga helo cuntadaQaxwada LEmashiinka wax iibsiga.
Cabitaannada qaxwada oo leh shukulaato iyo kookaha
Laakiin maxaa dhacaya haddii aadan jeclayn espresso oo aad jeceshahay dhadhan aan caadi ahayn oo khafiif ah?
Dhibaato ma jirto!Waxaa habboon in la doorto waxyaabaha soo socda ee ku jira menu-kaLEMashiinka wax iibsiga:
Mokachino. Waxaa lagu diyaariyaa iyadoo lagu salaynayo latte, kaas oo kookaha ama shukulaatada lagu daro marxaladda ugu dambeysa.
Mocha. Shukulaato yar ku dar espresso-da.
Kookaha. Cabitaanka waxaa laga sameeyay budada kookaha, caanaha iyo sonkorta. Qaxwada laguma daro.
Cabitaanno leh waxyaabo lagu daro
TEspresso-ga dhaqameedka iyo Americano-ga ma laha dhadhan khafiif ah. Sidaa darteed,LEMashiinnada wax iibsiga waxaa lagu kabaa liis dheer, halkaas oo ay fududahay in la dalbado qaxwada leh dhadhan. Tani gabi ahaanba kuma saabsana karamelka ku jira latte caadi ah, laakiin waxay ku saabsan tahaywanaagsan iyo cabitaanno qani ah oo lagu diyaariyey qalab iyadoo la raacayo cunto karis gaar ah.
Waqtiga boostada: Agoosto-12-2023
