Espresso, cappuccino, Macchiato, latte iyo cadcad fidsan ayaa ah noocyo caan ah oo kafee ah oo laga qaado mashiinnada iibinta.Cabitaannadaas waxay leeyihiin awanaagsan dhadhamin iyodareenka dareenka. Iyagu waa waxyooyin iyo kor u qaadida. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad maalinta shaqada lagu bilaabo koobkaKafee qaxwaha qaxwada kafeega mashiinka.
Laakiin waa maxay farqiga u dhexeeya cabitaanka ka soo baxa dukaan qaxwo ah oo loogu diyaariyey mashiinada iibinta? Iyada oo cabitaan caynkaas ah, waqti yar ayaad ku bixisaa safka oo lacag badbaadiso. Isla mar ahaantaana, waxaad ku raaxeysataa dhadhan cajiib ah oo aan ku habboonayn in kafeega ay diyaariyeen bidkas ugu fiican.
Qalabka ku-qorista u leh way ka duwan tahay midba midka kale midba midka kale marka loo eego waxqabadka. Laakiinit Ma saameynayso jilibka dhadhanka dhadhanka qaxwada mashiinka.
Coffe dabiiciga ahe. Digirta caymiska ee LE mashiinka qaxwada waadhulka ku dhex galay budo ganaax ah. Tani waa dammaanad dhadhan hodan ah.
Dhammaan noocyada qaxwada waxaa lagu abuuraa salka ku haya Espresso. Waxaa loo diyaariyey iyadoo la adeegsanayo tikniyoolajiyad gaar ah. Marka hore, kululaynta98⁰с(+/- 2⁰с), biyaha waxaa lagu gudbaa 7 g (+/-/- 0.5 g) ee digirta qaxwaha dhulka, sida iyada oo loo marayo miiraha. Isla mar ahaantaana, waxaa muhiim ah in dareeraha lagu keenayo cadaadis 9 (+/- 1) oo ah 5-35 s. Si aad u hesho cappuccino, latte ama americo, waxyaabo kale ayaa lagu daraa espresso.
To Kordhi raaxada macaamiisha, kafeegaiibinMashiinka ayaa ku qalabaysan oo keliya koobab iyo kuwa kacsan ee alwaaxyada ah. Mashiinnada iibinta waxay kuu oggolaadaan inaad sonkorta ka qaadatid ulaha, sharoobada iyo koofiyad.
Jilcida qaxwadadhadhan ee Espresso way fududahay. Kaliya ku dar xoogaa caano ahiyo sonkorta. Mawduucan ayaa kuu oggolaaneysa inaad ku ballaariso liiska qaxwada mashiinnada iibinta oo leh jagooyinka soo socda:
Cappuccino. Waxay ka kooban tahay Espresso, caano iyo xumbo caano ah.
Latte. Kani waa kafee caanka ah ee caanka ah oo leh xumbo is haysta. Waxay ka kooban tahay caano ka badan Espresso, kaas oo siiya dhadhan jilicsan.
Caddaan caddaan ah. Waxay isku daraysaa kafeega caano isku mid ah sida ay ku taal Latte.
Americo caano. 60 ml oo biyo kulul iyo qaybaha kale ayaa lagu dari karaa qayb ka mid ah Espresso.
Macchiato. Tani waa Espresso oo leh 1-2 qaado oo caano ah lagu daray.
Qaar badan oo diida cappuccino oo macaan iyo latte kaLeMashiinka iibinta.
Cabitaan kafeega ah oo leh shukulaato iyo kokoa
Laakiin maxaa dhacaya haddii aadan jeclayn Espresso oo aad ku qaddariyo dhadhamin aan caadi ahayn oo khafiif ah?
Dhib malahan!Waxaa mudan in la xusho waxyaabaha soo socda ee ku jira liiskaLeMashiinka iibinta:
Mokachino. Waxaa loo diyaariyey iyadoo lagu saleynayo latte, kaas oo kookaha ama shukulaatada lagu daro marxaladda ugu dambeysa.
Mocha. Ku dar shukulaato yar oo ku saabsan Espresso.
COCOA. Cabitaanku waxaa laga sameeyaa budada kookaha, caano iyo sonkorta. Kafeega laguma darin.
Cabitaanno leh waxyaabo lagu daro
TIsaga Espresso iyo Americando waa dhadhan khafiif ah. Sidaa darteed,LeMashiinada iibinta waxaa lagu buuxiyaa menu fidsan, halkaas oo ay fududahay in lagu dalbado qaxwada dhadhanka. Tani maahan wax ku saabsan oo ku saabsan Caramel oo ku yaal latte caadiga ah, laakiin ku saabsanwanaagsan iyo cabitaannada hodanka ah ee loo diyaariyey qalab si waafaqsan kariska qaaska ah.
Waqtiga Post: Agoosto-12-2023
